Makanan Khas Garut di Tasikmalaya: Cita Rasa Tradisional yang Tak Terlupakan
1. Dodol Garut: Makanan Khas yang Mendunia
Salah satu makanan paling terkenal dari Garut adalah Dodol Garut. Selain itu Dodol ini terbuat dari bahan dasar ketan, kelapa parut, dan gula merah yang di masak hingga menghasilkan tekstur kenyal dan rasa manis yang kaya.
2. Tahu Sumedang: Camilan Renyah yang Populer
Meskipun berasal dari Sumedang, tahu Sumedang juga sangat populer di Tasikmalaya dan Garut dan Tahu ini di kenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.
3. Nasi Liwet Garut: Sajian Tradisional yang Mengenyangkan
Nasi Liwet Garut adalah sajian nasi yang di masak dengan rempah-rempah dan santan sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan aroma yang sedap.
4. Surabi Garut: Pancake Khas yang Menggoda Selera
Surabi Garut adalah makanan ringan tradisional yang berbentuk pancake mini yang di masak dengan menggunakan tungku batu.
5. Ikan Asin Kecean Garut: Olahan Ikan yang Lezat dan Tahan Lama
Ikan asin kecean Garut terbuat dari ikan yang di keringkan dan di asinkan, memberikan rasa yang gurih dan khas.
6. Cimplung Garut: Camilan Manis yang Menggugah Selera
Cimplung adalah camilan khas Garut yang terbuat dari ketan yang digoreng dan dilapisi dengan gula merah cair.
7. Sate Maranggi
Selain itu ate Maranggi adalah sate khas Garut yang terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan rempah khas dan kemudian dibakar.
8. Roti Unyil Garut
Roti Unyil Garut kini semakin dikenal di Tasikmalaya sebagai oleh-oleh khas Garut yang banyak diburu wisatawan dan masyarakat setempat.
Selanjutnya Kesimpulan
Makanan khas Garut memiliki daya tarik yang kuat di Tasikmalaya sehingga berkat cita rasa yang khas dan proses pembuatannya yang penuh perhatian terhadap kualitas bahan baku.
